Białośliwie: Finał przysmaków z wielkopolskich sadów

W sobotę 28 maja br. w Parku Dworskim Raczyńskich w Białośliwiu odbędzie się finał konkursu "Przysmaki z wielkopolskich sadów".

Konkurs organizowany jest przez samorząd województwa wielkopolskiego przy współpracy z gminą Białośliwie.

W rywalizacji udział wezmą najlepsze dania ze śliwek i jabłek przygotowane przez Koła Gospodyń Wiejskich (KGW) z całego regionu. Finał konkursu poprzedził nabór zgłoszeń, w którym KGW mogły zgłosić swoje potrawy. Konkurs jest także okazją do poznania Wielkopolski, regionalnej tradycji, dziedzictwa kulinarnego oraz integracji uczestników imprezy.

- Finał konkursu „Przysmaki z wielkopolskich sadów” organizowanego przez samorząd województwa wielkopolskiego to wyjątkowa forma promocji naszego dziedzictwa kulinarnego. Sady są charakterystycznym elementem naszego tradycyjnego wiejskiego krajobrazu, a Koła Gospodyń Wiejskich bardzo często korzystają z bogactwa zbiorów jakie mogą z nich pozyskać. W licznych potrawach owoce pozyskiwane z przydomowych sadów odgrywają kluczową rolę. Celem konkursu, którego finał odbywa się w Białośliwiu, jest zebranie i zaprezentowanie przed szeroką publicznością tych najbardziej wyjątkowych i tradycyjnych przygotowywanych w oparciu o rodzime receptury. Najlepsze dania ze śliwek i jabłek ocenione przez komisję konkursową otrzymają nagrody finansowe - mówi wicemarszałek województwa wielkopolskiego Krzysztof Grabowski

Konkurs zostanie rozstrzygnięty w dwóch kategoriach: na najlepszą potrawę regionalną z jabłkiem i na najlepszą potrawę regionalną ze śliwką. Potrawy zostaną zaprezentowane na stoiskach, a degustować je i oceniać będzie komisja konkursowa według kryteriów takich, jak wygląd, estetyka, oryginalność i sposób podania, walory smakowe i zapachowe, związek potrawy z regionem i jego tradycjami.

Zwycięzcami konkursu w każdej z dwóch kategorii zostanie do 10 nominowanych KGW, które uzyskają największą liczbę punktów. Otrzymają oni nagrody finansowe.

Podczas imprezy organizatorzy przewidzieli wiele atrakcji, m. in. poczęstunek dla uczestników, występy artystyczne, atrakcje dla dzieci i młodzieży, stoiska KGW z możliwością zakupienia produktów.