Uczniowie ZSCKR w Brzostowie zwycięzcami konkursu kulinarnego za szpinakowe pierożki nadziewane wołowiną

2 kwietnia uczniowie Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. M. Drzymały w Brzostowie - Adrianna Michalska i Błażej Janeczko - wzięli udział w konkursie kulinarnym, który odbył się w ZSCKR im. Kazimierza Wielkiego w Kowalu. Tematem przewodnim tegorocznej edycji było wykorzystanie wołowiny w daniu gotowym.

Wołowina to jedno z najcenniejszych mięs pod względem walorów smakowych i odżywczych. Odpowiednie przygotowanie wołowiny pozwala wydobyć z niej pełnię smaku i aromatu, co doskonale zaprezentowali nasi uczniowie podczas konkursu.

- Nasi utalentowani reprezentanci zachwycili jury swoim kunsztem kulinarnym, przygotowując wykwintne danie: szpinakowe pierożki nadziewane wołowiną, sos demi-glace z nutą śliwki, mus z tarniny z nalewką z młodych pędów sosny, mus z brukwi, ziemniaczany gratin oraz miętowo-winną marchew. Jarosław Seweryn - nauczyciel z Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Brzostowie.

Dzięki swojemu talentowi, zaangażowaniu oraz doskonałemu wyczuciu smaku, Adrianna i Błażej zdobyli w konkursie zasłużone pierwsze miejsce. Ich wyjątkowa kompozycja smaków i perfekcyjne wykonanie dania przyciągnęły uwagę ekspertów kulinarnych, którzy wysoko ocenili kreatywność i precyzję w przygotowaniu potrawy.

Konkurs został zorganizowany przez Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP, Fundusz Promocji Mięsa Wołowego oraz ZSCKR im. Kazimierza Wielkiego w Kowalu.

Było to niezwykłe wydarzenie, które nie tylko pozwoliło młodym kucharzom sprawdzić swoje umiejętności, ale również stanowiło doskonałą okazję do promowania tradycyjnych i nowoczesnych sposobów wykorzystania wołowiny w kuchni.