W Poznaniu 11 listopada z okazji imienin ulicy Święty Marcin, jednej z głównych w mieście, mieszkańcy objadają się słodkimi rogalami noszącymi imię świętego. Mająca ponad sto lat tradycja rozprzestrzeniła się z biegiem czasu na całą Wielkopolskę. W ostatnich latach szacowano, że 11 listopada sprzedawanych jest średnio około 250 ton rogali, a przez cały rok – 500 ton, czyli około 2,5 mln sztuk. Zgodnie z normami tradycyjny, certyfikowany rogal świętomarciński musi ważyć od 150 g do 250 g.