Po kulinarnej bitwie w Pobórce Wielkiej

W Regionalnym Centrum Sadownictwa w Pobórce Wielkiej zorganizowano wyjątkowe wydarzenie - I etap ogólnopolskiego konkursu kulinarnego „Bitwa Regionów 2025”.

Konkurs zgromadził utalentowane Koła Gospodyń Wiejskich z naszego regionu, zaś jego uczestnicy zaprezentowali swoje najlepsze potrawy oparte na tradycyjnych recepturach, lokalnych składnikach i ogromnym sercu do gotowania!

- Jest nam niezmiernie miło, że Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa zdecydował się zorganizować ten konkurs na terenie naszej gminy. To dla nas zaszczyt, że mogliśmy aktywnie uczestniczyć w jego organizacji i współtworzyć tak smakowite wydarzenie - podkreśla Kamila Bąk, dyrektor Gminnego Ośrodka Kultury w Białośliwiu.

W kulinarnej rywalizacji pierwsze miejsce przyznano KGW „HutaWianki” w Starej Hucie, które przygotowało potrawę o nazwie kacza rozkosz z owocowym uśmiechem. Drugie miejsce zajęło KGW „Niezapominajki” w Dębnie za szczupaka nadziewanego kurkami pieczonego w ziołach z nutą cytryny, a trzecie KGW w Starej Wiśniewce, które zaserwowało pieczone gołębie z dudkami i kapustą w sosie czereśniowym. 

Na liście wyróżnionych znalazły się: KGW w Nowej Wsi (staropolski żur w nowoczesnym wielkopolskim wydaniu), KGW „Kłodzianki” w Kłodzie (tradycyjna wątróbka zawijana), KGW Wyszyny (sakiewki z dziczyzny z kluską z kalafiora), KGW w Pobórce Wielkiej (Pobórecki koziołek z dudkami i kapustą w sosie czereśniowym), KGW w Samborsku (pierogi samborskie).

„Bitwa Regionów” została wpisana w „Krajeńskie Spotkanie Sadownicze”, które dodatkowo wzbogaciło cały dzień o wymiar edukacyjno-branżowy, łącząc lokalne środowisko sadownicze z kulturą i tradycją kulinarną regionu.

Na artystyczną część wydarzenia złożyły się występy dzieci z przedszkola „Mali Odkrywcy”, uczniów ze Szkoły Podstawowej im. W. Kaji w Białośliwiu i zespołu tanecznego „Oaza” oraz koncert zespołu „Always” z Pobórki Wielkiej.