Potrawy cieszyły oko i podniebienie. Konkurs z ziemniakiem w roli głównej

16 marca w Zespole Szkół Gastronomicznych w Pile zorganizowano Szkolny Konkurs Kulinarny pod hasłem „Bulwa ziemniaka - smaczna, zdrowa i kolorowa”. Adresowany był do uczniów technikum w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych oraz branżowej szkoły I stopnia w zawodzie kucharz.

Uczestnicy w zespołach dwuosobowych sporządzali drugie dania, gdzie kartofel występował w roli głównej - warzywo będące symbol szczęścia, w niektórych kulturach symbolem obfitości i dobrobytu.

Celem było uświadomienie młodzieży, że ziemniaki to nie tylko smaczne, ale i bardzo zdrowe, niskokaloryczne źródło potasu, magnezu, witamin C i B6 oraz błonnika, pod warunkiem gotowania ich w skórce lub pieczenia. Kolorowe odmiany ziemniaków (fioletowe, czerwone, różowe)    to smaczna i zdrowa alternatywa dla klasycznych bulw, które stają się coraz popularniejszym niszowym produktem, będącym polskim „superfood”.

Gastronomik, jak przystało na szkołę z tradycją, wypełnił się mieszanką wspaniałych aromatów. Uczniowie zmotywowani chęcią wygranej z wielkim zapałem przystąpili do przygotowania potraw konkursowych, wykazując się ogromnym profesjonalizmem i sercem do gotowania. Wykonane potrawy cieszyły nie tylko oko, ale także podniebienie.

Poziom był bardzo wysoki i wyrównany; powstały ciekawe, kolorowe, a przede wszystkim smaczne potrawy.

W konkursie wzięło udział dziewięć zespołów dwuosobowych, które wykazały się ogromną pomysłowością.

I miejsce zajęli uczniowie klasy 3a: Amelia Czerniecka i Daniel Kuchn.

II miejsce przypadło uczniom klasy 3c: Tatianie Krauze i Damianowi Lewińskiemu.

Na III miejscu uplasowali się uczniowie klasy 1c: Anastazja Pruciak i Artur Petlik.

Ich potrawy oceniało jury w składzie: Paweł Grubich - zastępca szefa kuchni w restauracji Tatarak, Anna Gajowa - nauczyciel w ZSG w Pile, Zuzanna Boniowska - uczennica 4 klasy ZSG w Pile, studentka Akademii Mistrzów Smaku by Belvedere, Lena Szafrańska - uczennica 4 klasy ZSG w Pile, przewodnicząca samorządu szkolnego.

Serdeczne podziękowania dla sponsorów, których nagrody były uwieńczeniem i pięknym podsumowaniem konkursu - to uśmiechy radości na twarzach uczestników: restauracja Tatarak - Piła, restauracja Kabuki Sushi - Piła, Palarnia Kawy Coffee Cave - Ujście, Palarnia Kawy Coffee Summit - Piła, MK Bowling Piła, Kino Helios Piła.